Pão de Queijo de Liquidificador
O pão de queijo é um alimento típico da culinária brasileira, conhecido por sua crocância e sabor irresistível. Tradicionalmente, sua massa é feita com polvilho e queijo, o que resulta em um pãozinho dourado e macio por dentro. Porém, a variedade de receitas de pão de queijo é enorme e hoje em dia é possível encontrar opções para todos os gostos e necessidades.
Uma dessas opções é o pão de queijo de liquidificador. Como o próprio nome sugere, essa receita permite que você faça o pão de queijo utilizando apenas um liquidificador, tornando o processo ainda mais prático e rápido. Além disso, essa receita contém ingredientes que fazem bem à saúde, como a mandioca e o queijo.
Se você deseja aprender a fazer essa deliciosa opção de pão de queijo, continue lendo este artigo.
Ingredientes Necessários
– 1 xícara de chá de leite
– 1 xícara de chá de mandioca cozida e amassada
– 1 ovo
– ½ xícara de chá de óleo
– 2 ½ xícaras de chá de polvilho doce
– 1 xícara de chá de queijo minas meia cura ralado
– Sal a gosto
Com apenas alguns ingredientes e um liquidificador, você terá em mãos pãezinhos de queijo quentinhos e macios em menos de 30 minutos. A textura fica leve e crocante por fora, e o sabor é inigualável.
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata o leite, a mandioca, o ovo e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture o polvilho doce, o queijo minas e o sal.
4. Deposite a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
5. Unte uma forma com óleo e despeje a massa, deixando-a com aproximadamente 1,5 cm de espessura.
6. Asse o pão de queijo por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.
Dicas e Variações
– Você pode utilizar outros tipos de queijo, como o queijo parmesão ou o queijo coalho.
– Adicione ervas e temperos à sua massa, como orégano, alecrim ou pimenta-do-reino.
– Para uma versão mais saudável, troque o óleo por azeite de oliva e o queijo por uma versão mais light.
– Experimente adicionar tomate seco ou azeitonas à massa para um sabor ainda mais especial.
Benefícios do Pão de Queijo de Liquidificador
Além de ser uma opção deliciosa e fácil de preparar, o pão de queijo de liquidificador também traz benefícios à saúde. A mandioca é uma fonte de carboidratos e fibras, importantes para fornecer energia e manter o bom funcionamento do intestino. Já o queijo é rico em cálcio, essencial para a saúde dos ossos e dentes.
Além disso, essa receita não contém glúten, sendo uma ótima opção para quem tem intolerância a essa proteína. É importante lembrar, porém, que o pão de queijo de liquidificador não é uma opção de baixa caloria e deve ser consumido com moderação.
Conclusão
Como vimos, o pão de queijo de liquidificador é uma receita prática, deliciosa e benéfica à saúde. Você pode prepará-lo para um lanche da tarde, para receber visitas ou até mesmo para levar em um piquenique ou viagem. Experimente diferentes variações e aproveite essa delícia da culinária brasileira.
Perguntas Frequentes
1. Posso congelar o pão de queijo de liquidificador?
Sim, você pode congelá-lo depois de pronto e basta aquecê-lo no forno para consumir novamente.
2. Posso substituir o polvilho doce por outro tipo de polvilho?
Não é aconselhável, pois o polvilho doce é o ingrediente que dá a crocância característica do pão de queijo.
3. Qual o rendimento dessa receita?
Aproximadamente 20 unidades de pão de queijo.
4. Por quanto tempo posso armazenar o pão de queijo na geladeira?
Ele pode ser armazenado por até 3 dias na geladeira.
5. É possível congelar a massa do pão de queijo de liquidificador antes de assar?
Sim, você pode congelar a massa crua e depois é só descongelar e assar normalmente.
