Ana Maria Braga apresenta uma Maionese Saudável e Deliciosa
A maionese é um acompanhamento versátil e amado por muitos, mas sua alta quantidade de óleo e calorias pode torná-la uma escolha pouco saudável para aqueles que procuram manter uma dieta equilibrada.
No entanto, não é preciso abrir mão do sabor cremoso e rico da maionese para alcançar metas de saúde. Com alguns ajustes simples e ingredientes inteligentes, é possível criar uma versão mais leve e nutritiva deste clássico condimento.
Neste artigo, apresentaremos uma receita inovadora de maionese sem óleo e com menos calorias, que promete satisfazer o paladar sem comprometer a saúde. Prepare-se para descobrir uma maneira deliciosa de desfrutar deste acompanhamento tão adorado, sem qualquer sentimento de culpa.
Maionese sem óleo da Ana Maria Braga
Ingredientes:
- 4 ovos cozidos picados grosseiramente
- 1 caixa (200g) de creme de leite fresco gelado
- 1 ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de chá de salsinha picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Modo de preparo:
Antes de seguirmos para o modo de preparo desta deliciosa receita, é importante garantir que todos os ingredientes estejam à mão e prontos para uso. Certifique-se de que os ovos estão cozidos e resfriados, pois isso garantirá a textura desejada ao prato final. Com tudo organizado, vamos ao passo a passo para criar uma maionese caseira cremosa e cheia de sabor.
- No liquidificador, bata os ovos cozidos, o creme de leite, o sal, a salsinha, o alho e o suco de limão por 3 minutos, até obter uma textura cremosa semelhante à maionese tradicional.
- Se necessário, ajuste a consistência adicionando mais creme de leite ou suco de limão.
- Transfira para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas:
- Utilize ovos cozidos no ponto firme para garantir uma textura mais homogênea à maionese.
- O creme de leite fresco gelado é essencial para a cremosidade da receita.
- O suco de limão pode ser substituído por vinagre branco a gosto.
- Para um sabor mais intenso, adicione ervas frescas picadas, como tomilho, orégano ou cebolinha.
- Guarde a maionese na geladeira por até 2 dias.
Observações:
- Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alternativa mais leve e saudável à maionese tradicional, pois não contém óleo.
- O rendimento da receita é de aproximadamente 2 xícaras de maionese.
- O tempo de preparo é de aproximadamente 15 minutos.
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Bom apetite!
