Hoje, quero compartilhar com vocês uma receita que tem um nome curioso e uma história encantadora: o Bolo Espera Marido. Este bolo é mais do que apenas uma delícia para saborear; ele carrega consigo um pedacinho da tradição e do afeto que nossas avós transmitiam através da culinária. Quem nunca ouviu falar daquele bolinho que, quando pronto, deixava a casa perfumada e fazia todos correrem para a cozinha?
Eu lembro das tardes em que minha avó preparava esse bolo. O aroma doce e acolhedor se espalhava pela casa, e a ansiedade de todos para provar a primeira fatia era quase palpável. Era um momento de união, onde conversávamos, ríamos e aproveitávamos cada pedacinho dessa maravilha. E o nome, ah, o nome… Minha avó sempre dizia que, antigamente, as mulheres faziam esse bolo para surpreender seus maridos após um longo dia de trabalho. Hoje, ele é perfeito para qualquer ocasião, seja para uma tarde com as amigas, um lanche em família ou até mesmo para surpreender alguém especial.
Então, preparem seus aventais e deixem-se envolver pela magia dessa receita. Vamos juntas reviver essas memórias doces e criar novas lembranças ao lado de quem amamos. O Bolo Espera Marido é simples de fazer, mas seu sabor é incrivelmente reconfortante. Tenho certeza de que vocês vão adorar!
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
Uma colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
1 pitada de sal
Para a calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
Preparar a calda:
Cozinhe, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e a calda começar a engrossar. Reserve.
Preparar a massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
bata a açúcar e os ovos até obter um creme claro e fofo.
Adicione o óleo e a essência de baunilha, e continue batendo.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ovos, intercalando com o leite. Bata até a massa ficar homogênea.
Assar o bolo:
Unte e enfarinhe uma forma média.
Despeje a calda de açúcar no fundo da forma, espalhando bem.
Coloque a massa sobre a calda.
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque (faça o teste do palito).
Desenformar:
deixe esfriar por alguns minutos.
Passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o bolo.
Vire o bolo sobre um prato grande, com a calda virada para cima.
Esse bolo é conhecido por seu sabor incrível e pela forma como a calda se transforma em um caramelo irresistível. Uma verdadeira delícia que vai conquistar todos à mesa! Bom apetite!