O Sorvete de Morango com Casquinha de Chocolate é uma sobremesa irresistível que combina a refrescância do morango com a crocância do chocolate. Ideal para dias quentes, essa receita caseira permite um sorvete cremoso e saboroso, sem conservantes ou ingredientes artificiais.
Nada supera o sabor de um sorvete artesanal feito com frutas frescas e ingredientes selecionados. O contraste entre o doce natural do morango e a cobertura crocante de chocolate cria uma experiência única para o paladar. Essa sobremesa é perfeita para quem busca uma opção caseira deliciosa e fácil de preparar.
Além disso, a casquinha de chocolate adiciona um toque especial à receita, tornando cada colherada ainda mais saborosa. Siga este passo a passo e aprenda a fazer um sorvete de morango com casquinha de chocolate incrível!
Ingredientes:
- Para o sorvete:
- 2 xícaras de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Para a casquinha de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga de cacau
Modo de Preparo:
- Preparando o sorvete:
- Lave e retire os cabinhos dos morangos.
- No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 2 horas.
- Retire do congelador e bata novamente no liquidificador para deixar mais cremoso.
- Leve ao congelador por mais 4 horas ou até atingir a consistência desejada.
- Preparando a casquinha de chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar completamente derretido.
- Misture o óleo de coco ao chocolate derretido para obter uma textura fluída.
- Reserve até a hora de servir.
- Montagem e finalização:
- Retire o sorvete do congelador e faça bolas com uma colher de sorvete.
- Mergulhe as bolas no chocolate derretido ou despeje a casquinha de chocolate sobre o sorvete.
- Aguarde alguns segundos até que o chocolate endureça e forme uma casquinha crocante.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas e Variações:
- Versão sem lactose: Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões sem lactose ou leite de coco.
- Sorvete mais aerado: Bata a mistura na batedeira antes de congelar para uma textura ainda mais leve.
- Com pedacinhos de chocolate: Adicione pedaços de chocolate à mistura antes de congelar para uma experiência extra crocante.
- Casquinha branca: Utilize chocolate branco para uma cobertura diferente e deliciosa.
- Mais sabor: Misture algumas folhas de hortelã ao sorvete para um toque refrescante.
Benefícios do Sorvete Caseiro:
- Sem conservantes: Feito com ingredientes naturais e frescos.
- Menos açúcar: Pode ser adoçado conforme a preferência.
- Personalizável: Permite variações de sabor e textura.
- Fácil de fazer: Com poucos passos, você tem um sorvete cremoso e delicioso em casa.
Como Armazenar o Sorvete de Morango:
- No congelador: Guarde em um pote com tampa para evitar cristais de gelo.
- Duração: Consumir em até 7 dias para manter a cremosidade e o sabor.
- Dica extra: Retire do congelador 5 minutos antes de servir para facilitar o manuseio.
Conclusão
O Sorvete de Morango com Casquinha de Chocolate é uma sobremesa irresistível que une a cremosidade da fruta com a crocância do chocolate. Fácil de fazer e cheio de sabor, ele é ideal para refrescar os dias quentes e agradar a todos. Experimente essa receita e aproveite cada colherada