O bolo mármore super cremoso é uma receita clássica que conquista pela aparência elegante e pelo contraste de sabores entre baunilha e chocolate. Com uma massa extremamente macia e um toque aveludado, ele é perfeito para acompanhar um café, servir como sobremesa ou até para impressionar em festas e reuniões familiares.
Esse bolo é chamado de “mármore” devido ao efeito visual criado ao mesclar as massas claras e escuras, lembrando o desenho do mármore. A versão super cremosa leva ingredientes que garantem uma textura leve e úmida, sem perder a estrutura firme e aerada que caracteriza um bom bolo caseiro.
Se você procura uma receita fácil, bonita e deliciosa, o bolo mármore super cremoso vai se tornar uma das suas preferidas. Veja como preparar essa delícia em poucos passos!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 pote (170g) de iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite morno
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó (para a massa de chocolate)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente o óleo e o iogurte, misture bem.
- Adicione a farinha peneirada aos poucos, intercalando com o leite morno.
- Junte o fermento e misture delicadamente até incorporar.
- Divida a massa em duas partes. Em uma delas, acrescente o cacau em pó e misture bem. Na outra, adicione a essência de baunilha.
- Unte uma forma de buraco no meio e despeje as massas alternadamente, fazendo movimentos circulares com um garfo para criar o efeito mármore.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas e Variações
- Mais cremoso: Acrescente 1 colher (sopa) de requeijão ou cream cheese à massa de baunilha.
- Com cobertura: Finalize com ganache de chocolate ou uma calda de baunilha para realçar o sabor.
- Mármore invertido: Faça a base de chocolate e o mesclado com massa branca.
- Versão cítrica: Adicione raspas de laranja ou limão à massa branca para um toque refrescante.
Como Servir
Sirva o bolo mármore super cremoso morno ou frio, acompanhado de uma xícara de café, chá ou suco natural. Ele também combina muito bem com sorvete de creme ou chantilly, criando uma sobremesa sofisticada e irresistível.
É ideal para servir em cafés da tarde, reuniões com amigos ou como um mimo especial no café da manhã.
Armazenamento
Conserve o bolo em pote bem fechado por até 3 dias fora da geladeira ou 5 dias na geladeira. Pode ser congelado em fatias por até 2 meses, embrulhado em plástico filme.
Considerações Finais
O bolo mármore super cremoso é a prova de que um bolo simples pode ser transformado em uma experiência gastronômica incrível. Com textura aveludada e sabores marcantes, ele agrada a todos os paladares e ainda impressiona pela beleza do efeito marmorizado.
Experimente essa receita e leve mais sabor e charme à sua mesa!
